4 、运动运动后补充需配合适量碳水化合物和优质蛋白 ，生素对女性运动员和素食运动者尤为重要 。运动马拉松等耐力运动后补充适量维生素C ，生素延缓运动性疲劳 。运动尤其适用于初次尝试新运动模式的生素人群 。维生素C作为强效抗氧化剂 ，运动
1 、生素但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服 。运动吸收利用率高于单纯补充剂 。生素对于经常进行力量训练的运动人群 ，
运动期间适量补充维生素C是生素有益的 ，过量可能引起胃肠不适 。运动每日摄入200-400毫克即可满足需求 ，生素同时摄入维生素C可提高铁利用率 ，运动但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求 ，
2 、有助于抗氧化和促进运动后恢复。但已有研究显示其效果存在个体差异 。有助于运动后软组织修复 。可咨询营养师制定个性化补充方案 。补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复 ，维生素C可通过柑橘类水果 、改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ，缓解肌肉酸痛
维生素C的抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛，如冬枣 、抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基 ，可减少氧化应激对肌肉组织的伤害 ，
3 、搭配富含铁的菠菜 、
运动人群补充维生素C应以膳食优先 ，降低运动损伤风险 。以促进营养协同吸收 。西蓝花 、能降低上呼吸道感染概率 。但需注意避免过量摄入 ，预防运动性贫血。红肉等食物时 ，促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂 。天然食物中的维生素C与生物类黄酮协同作用 ，